N° 63 - Juillet/Aout 2005
ISSN : 1298-4701
La vie exubérante des marais Des gisements de charbon aux forêts du carbonifère Expériences : Mesurer l'énergie des aliments Un thermomètre à bilame Réalisez un mini-marais Construisez votre voûte céleste
Mesurez la valeur énergétique de l'huile avec une maquette de ?calorimètre?.
Il faut manger de tout, c'est important ! Car selon leur nature, les aliments apportent à notre organisme les éléments chimiques qui lui sont indispensables : les glucides (ou sucres), les lipides (ou graisses), les protéines, l'eau, les vitamines et les sels minéraux. L'huile, par exemple, nous apporte des lipides, qui constituent en tant que matière organique l'une des sources de carburant énergétique essentiel au fonctionnement de nos cellules.
Auteur : Duval Cédric
Magazine : Cosinus n° 63 Page : 14-17