Cosinus n° 26
Climat : la mémoire des glaces

N° 26 - Mars 2002

Version papier Le confort de la lecture papier à domicile sous 72h

6,00 €

ISSN : 1298-4701

Nutrition : le double jeu du lait et du blé Bonnes pioches pour les symédianes L'énergie au cœur de la matière La silice, du quartz au verre Temps incertain en fin d'ère Voir l'écliptique dans le ciel

Sommaire

Fiches

métier : agriculteur

L'image de l'agriculteur reste encore un peu caricaturale, alors que le métier s'est complètement transformé depuis plusieurs dizaines d'années. Aujourd'hui, on sait que les politiques de rendement à tout prix n'ont plus d'avenir et l'agriculture se tourne résolument vers la qualité de l'environnement et la traçabilité des produits qu'elle fabrique. Un manque de communication, des idées préconçues, notre mode de vie actuel, font qu'aujourd'hui peu de jeunes osent devenir agriculteurs, le secteur commence même à manquer de main d'œuvre : autant de bonnes raisons pour s'intéresser de près à ce métier à part, qui pourrait bien revenir à la mode !

Magazine : Cosinus n° 26 Page : 36-36

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