Cosinus n° 164
Champignons : délicieux ou dangereux ?

N° 164 - Octobre 2014

Version papier Le confort de la lecture papier à domicile sous 72h

6,00 €

Version en ligne Lecture & conservation numérique dans l'Espace Client

6,00 €

ISSN : 1298-4701


Résonances, échos et vibrations, dans le Cosinus d’octobrrrre

Aux champignons délicieux, font écho leurs doubles maléfiques : rosé des prés ou agaric jaunissant ? Amanite des Césars ou amanite tue-mouche ? Pied-bleu ou Cortinaire violet ? Après les bolets, faisons un pas de plus dans l’aventure de la mycologie - avec aussi quelques espèces identifiables très facilement et sans risque.

Avec les figures de Chladni, parlons vibrations, musique, foudre et Romantisme (en compagnie de Virgule pour découvrir la période romantique) : les mathématiciens n’ont pas encore réussi à mettre ce phénomène en équations, mais cela ne nous empêchera pas de l’observer, voire de l’expérimenter !

Résonances aussi entre les planètes du système solaire, qui ont la bougeotte, avancent ou reculent sur leurs orbites, font valser dans tous les sens les astéroïdes et les poussières… On découvre cette histoire au fil d’un joli collier de perles…

… Et puis on plonge au cœur du sujet : les résonances sont partout ! Pas seulement dans le système solaire, mais dans la musique, dans la couleur, dans les molécules qui nous entourent.

Elles se révèlent même dans quelques expériences déroutantes, par exemple la lente synchronisation d’un groupe de métronomes.

Articles

Les XP de Cossie
Quand la musique est bonne, les planètes résonnent !
Voyage dans le système solaire au fil d’un collier

Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques

Le mois dernier, nous avons commencé la présentation de la cueillette des champignons par le groupe préféré des mycologues amateurs, les bolets. Ce mois-ci, nous allons approfondir et aborder plusieurs autres familles importantes pour le mycologue en insistant particulièrement sur les risques majeurs de confusion entre les champignons comestibles et les champignons vénéneux qui leur ressemblent. Si vous décidez de cuisiner vos trouvailles, le danger d’intoxication étant réel en cas d’erreur, il faudra donc rester prudent et concentré lors de vos recherches.

Auteur : Arnaud Filleul

Magazine : Cosinus n° 164 Page : 16-23

Date : 01/10/2014

http://www.faton.fr/pluswebcos/PlusWeb164-Champignons.pdf

Jouons... à "résonner"
Chladni et ses figures

Vous aimerez aussi

Cosinus

-15%*

Cosinus

ABONNEMENT 1 AN
11 numéros / an

Les maths et les sciences ludiques

56 € au lieu de 66 €*

Ajouter au panier
Histoire Junior

-21%*

Histoire Junior

ABONNEMENT 1 AN
11 n° + 3 hors-séries / an

Pour devenir imbattable en histoire dès le collège !

66 € au lieu de 84 €*

Ajouter au panier
Petit Léonard

-15%*

Petit Léonard

ABONNEMENT 1 AN
11 numéros / an

Découverte des arts et de notre patrimoine en famille !

56 € au lieu de 66 €*

Ajouter au panier
Sport & Vie

-11%*

Sport & Vie

ABONNEMENT 1 AN
6 n° + 2 hors-séries / an

Sport dans la société et physiologie de l'effort

48 € au lieu de 63,30 €*

Ajouter au panier