Cosinus n° 32 du 01/10/2002 Numéro Normal   Maths : l'invention du calcul en Mésopotamie Modèles réduits en volcans en laboratoire Qui mange qui et pourquoi L'alcool au service de l'homme Curiosités : l'ortie, de l'assiette à l'officine

Principaux articles référencés pour ce numéro
Prédateurs ou proies ?	Laetitia Toanen	Pages 6-13
Chaque fois que nous voyons un chat attraper une souris ou un reportage montrant un lion se délectant d’une gazelle, notre cœur d’humain se serre et nous susurre que les prédateurs sont cruels et méchants. Et s’il en était autrement ? Si les prédateurs permettaient de maintenir un équilibre dans les populations animales, de prévenir les épidémies, de renforcer les espèces ? Si les prédateurs étaient aussi à leur tour des proies… les verrions-nous d’un autre œil ? biologie chasse évolution darwin sélection écologie écosystème prédation nature animal environnement
La chimie des alcools	Véronique Leclerc	Pages 14-19
Ils n’ont pas bonne réputation et le méritent bien. Pourtant, ils sont indispensables à la vie quand c’est notre corps qui les fabrique. Ils, ce sont les alcools. Des molécules aux propriétés physiques et chimiques étonnantes à l’origine des sucres, de vitamines, des huiles essentielles et des acides gras. Dans l’industrie chimique et pharmaceutique, ils sont aujourd’hui utilisés sans modération dans les solvants des peintures, des teintures, des parfums et de nombreux médicaments. La médecine valorise leurs vertus antiseptiques et l’agroalimentaire poursuit depuis 8 000 ans la fabrication des boissons fermentées. chimie alcool fermentation éthanol groupe fonction levure
Naissance d'un point chaud	Katia Jahrling	Pages 20-25
Modèles réduits de volcans en labo Dans les océans Pacifique et Atlantique, il existe des volcans alignés par ordre d’âge, ce qui est très étonnant pour les géologues. Depuis quelques dizaines d’années, on a compris pourquoi. Comme vous le savez les plaques se déplacent à la surface de la Terre ; elles passent tranquillement au-dessus de remontées de roches chaudes qui sont fixes. L’arrivée des magmas perce à chaque fois un nouveau point de la plaque et un jeune volcan jaillit. Mais c’est une histoire de roches : comment des roches peuvent-elles monter de l’intérieur de la planète ? Alors le géologue se fait expérimentateur, il recrée dans des aquariums le manteau rocheux terrestre. Comme le manteau, les liquides de l’aquarium du laboratoire sont plus chauffés en bas qu’en haut… Katia qui est géophysicienne, nous explique comment l’on pense que naissent les volcans alignés et nous raconte les modèles réduits de laboratoire qui confirment et précisent les idées. volcanologie géologie modèle réduit convection lave panache trapps éruption prévoir prévision
Les maths des Babyloniens	Ignace Monthe	Pages 26-31
Les premières mathématiques qui nous sont connues sont celles de deux civilisations très anciennes, en Mésopotamie et en Égypte. Elles nous ont laissé des textes permettant d’analyser et d’expliquer leurs connaissances mathématiques. La Grèce, après en avoir pris connaissance, les a développées considérablement, mais dans un esprit nouveau. numération nombre apparition histoire des maths compter début commerce
Astro-activité	Pierre Causeret	Pages 32-33
Observez la Voie lactée Les anciens y voyaient des gouttes de lait tombées du sein de Junon allaitant Hercule. Pour Aristote, elle provenait de la combustion d'exhalaisons sèches. Démocrite l'imaginait formée d'astres tout petits et groupés si étroitement qu'ils ne paraissent ne faire qu'un. Quand Galilée en 1610 observa avec sa lunette cette grande bande blanchâtre qui traverse le ciel, et qu'on appelle Voie Lactée, il y vit des milliers d'étoiles. Démocrite avait donc raison. astronomie étoile mythologie histoire galaxie

Principales fiches référencées pour ce numéro
Curiosités	Laetitia Toanen	Page 0
L'ortie L’ortie pousse abondamment en Europe et en Amérique du Nord bien qu’on la retrouve dans les deux hémisphères. Elle croît en plein soleil ou en zone semi-ombragée dans les lieux ouverts : fossés, terrains vagues, rivages, etc. balade biologie terrain observation plante médicinale végétal

Maths : l'invention du calcul en Mésopotamie

Le savon à la loupe

 
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Cosinus n° 32 est un magazine des Editions FATON.