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Cosinus n° 5 du 02/04/2000 Numéro Normal Les plantes font des maths Les nombres de Fibonacci Les métiers de la science : - jardinier-botaniste - géomètre - illustrateur scientifique Les inventions de la vie dans le désert L'évaporation ou l'évasion des molécules La vraie nature des clones |
| Principaux articles référencés pour ce numéro |
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| Les plantes font des maths | J.M. Kantor | Pages 4-7 |
| Maths Les fleurs ont souvent 5 pétales, plus souvent que 4 ou 6, et le plus souvent le nombre de pétales est parmi 5, 8, 13, 21… Il y a de très nombreux phénomènes végétaux où l’on voit apparaître des suites de nombres, souvent les mêmes… Pourquoi ? |
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| L'évaporation | J.P. Maury | Pages 8-11 |
| Physique Quand on suspend du linge mouillé, il contient de l’eau. Il en contient même beaucoup, on le sent bien, car il est lourd. Quelques heures après, quand le linge est bien sec, où est passée cette eau ? Elle s’est “évaporée”, c’est-à-dire transformée en vapeur. De la soupe trop chaude au baigneur qui frissonne, du sportif en survêtement à la langue pendante du chien, l’évaporation intervient sans cesse dans notre vie. Mais pour l’expliquer, on a besoin de personnages minuscules, tellement petits qu’aucun microscope n’est assez puissant pour les montrer : les molécules d’eau. |
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| Les lapins de Fibonacci | J.M. Kantor | Pages 12-13 |
| Maths Leonardo de Pisa, surnommé Fibonacci (la bonne nature en italien) est un mystère de l’histoire des mathématiques. Né vers 1175, fils d’un commerçant de Pise, il meurt autour de 1240 (?) en ayant vécu dans la bonne ville de Pise. Son unique livre – très probablement une œuvre collective – Liber Abaci, a été publié en 1202 pour faire de la propagande dans le monde chrétien pour les découvertes considérables des mathématiciens arabes, en particulier le système arabe de notations : le zéro, qui venait en fait de l’Inde, et les notations arabes : 19 au lieu de XIX. Il fallut d’ailleurs des siècles pour que cette notation entre dans les mœurs ! |
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| Les inventions de la vie dans le désert | Laetitia Toanen | Pages 14-21 |
| Science de la Terre Le mot désert est d’origine latine et signifie « abandonné ». Il désigne un endroit du monde où les précipitations annuelles sont faibles et insuffisantes pour compenser l’évaporation générée par la température et le vent, qui sont des facteurs d’assèchement. Généralement les déserts sont aussi caractérisés par une faible présence de vie : les espèces animales et végétales y sont rares, puisque les conditions de survie sont difficiles. Il en est de même pour l’homme. |
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| Un élève opiniâtre | Pages 22-23 | |
| Physique J’ai reçu un coup de fil d’un collègue à propos d’un étudiant. Il estimait qu’il devait lui donner un zéro à une question de physique, alors que l’étudiant réclamait un 20. Le professeur et l’étudiant se mirent d’accord pour choisir un arbitre impartial et je fus choisi. Je lus la question de l’examen : “Montrez comment il est possible de déterminer la hauteur d’un building à l’aide d’un baromètre”. |
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| La vraie nature des clones | C. Vogel | Pages 24-28 |
| Biologie Selon vous, qu’est-ce qu’un clone ? Éliminons tout de suite les idées de savants fous, de créatures monstrueuses et autres sciences-fictions et examinons calmement le sujet. Le clonage est avant tout un phénomène naturel. Les traités de biologie nous expliquent que le terme clone (du grec klôn, jeune pousse) désigne un ensemble d’organismes ou de cellules (les organismes étant des groupes de cellules) dont le GÉNOME est strictement identique. Cela implique que leur ADN se soit copié sans aucune recombinaison, qui aurait pour effet de modifier le génome. |
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| Principales fiches référencées pour ce numéro |
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| Un métier: géomètre | Page 13 | |
Que fait-il ? Le géomètre est par définition celui qui mesure (metros) la Terre (Gê). Voyons en quoi consistent les différents aspects de ce métier. La délimitation des terrains (bornage) est une activité traditionnelle du géomètre : il garantit les limites et les superficies des propriétés, et établit les plans et documents du cadastre. Il est habilité à effectuer les démarches administratives telles que : certificats d’urbanisme, commissions d’enquête, dossiers de lotissement... Il peut également être nommé comme expert par les tribunaux dans le cadre de recherche de limites de propriétés. D’autres travaux peuvent lui être confiés... |
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| Un métier: illustrateur scientifique | Page 21 | |
Il réalise les dessins et schémas à caractère scientifique qui serviront à illustrer des articles de presse, des livres, des revues… Son travail commence lorsque l’auteur d’un texte lui commande une image, dont il lui donne une description plus ou moins précise. L’illustrateur propose une première esquisse au crayon de l’image (le crayonné), que l’auteur corrige éventuellement... |
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| Un métier: jardinier-botaniste | Page 29 | |
Ces techniciens travaillent dans des jardins botaniques ou toute autre institution gérant des collections végétales (arboretums, conservatoires botaniques). Il s’agit d’une spécialité par rapport au jardinier, tout comme le jardin botanique est une spécialité de jardin, collectionnant des séries de végétaux sauvages (et non pas hybridés comme dans l’horticulture). Ces végétaux sont regroupés en collections suivant différents critères : plantes médicinales, alpines, séries historiques, systématiques… |
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| Les plantes font des maths | La chimie des catalyseurs |
Sommaire cosinus-mag.
Cosinus n° 5 est un magazine des Editions FATON.