Cosinus n° 52 du 01/07/2004 Numéro Normal   L'ATP, carburant de la vie Maths : Neper et l'invention des logarithmes IRM : comment on espionne les protons du corps humain Biologie : le monde des épices Géologie : à la recherche du pétrole Maquette : construisez un cadran équatorial

Principaux articles référencés pour ce numéro
Neper et l'invention magnifique des logarithmes	Aude Flon	Pages 6-13
Dans cette fantastique aventure humaine et scientifique que fut la découverte des logarithmes, c'est autant l'inventeur que l'invention qui passionnent. John Napier ou Neper comme on le nomme en France, multiplie les VIOLONS D'INGRES : théologie, agriculture, commerce, ou encore mathématiques. Les sciences telles que la navigation et l'astronomie font des bonds de géants et les calculs deviennent de plus en plus complexes. Poussé par la volonté de les simplifier, Neper invente les logarithmes, une découverte qui sera à l'origine de la rencontre d'hommes de toute l'Europe du 17e siècle… Calcul construction rhabdologie réglettes bâtons de Neper règle à calcul opérations addition multiplication puissances exposant base
Le monde des épices	Laetitia Toanen	Pages 14-17
L’éventail des gastronomies serait bien pâle, sans les nombreuses épices nous parvenant des quatre coins du monde, qui assaisonnent et relèvent nombre de nourritures. Mais les épices n’ont pas toujours été faciles à se procurer, et surtout elles n’ont pas toujours été reléguées à de simples “aides culinaires”. Rares et précieuses, leur recherche et leur commerce ont eu de grandes incidences sur l’histoire. Des territoires ont été annexés, des alliances conclues, des guerres ont fait rage pour elles. Outre leurs propriétés aromatiques, les épices ont bien des choses à nous raconter... Végétaux climats histoire terpène huile aromatique essentielle épice condiment aromate grandes découvertes colonies tropical équatorial médicament hygiène signaux olfactifs
Comment on espionne les protons du corps humain !	Michel Benot	Pages 18-25
Ausculter les os d’un patient sans chirurgie, c’est possible par projection de rayons X, qui sont arrêtés par les os et dont on recueille “l’ombre” (c’est la radiologie). Pour les autres tissus cela ne fonctionne pas, car ils se laissent traverser trop facilement. Mais il existe une autre solution intéressante : faire vibrer, résonner, les noyaux des atomes d’hydrogène contenus dans les tissus avec des champs électromagnétiques pour ensuite recueillir leur signal, proportionnel à la quantité d’hydrogène : c’est l’Imagerie par Résonance Magnétique nucléaire (IRM), qui a valu le prix Nobel de physiologie et médecine 2003, à Paul Lauterbur, chimiste aux Etats-Unis et au physicien britannique Peter Mansfield. Proton spin magnétisme magnétique électromagnétisme électromagnétique champ force électricité courant induit onde énergie résonance
À la recherche du pétrole	Nicolas Beck	Pages 26-31
Le pétrole et les hydrocarbures se sont formés pendant plusieurs millions d'années dans des bassins sédimentaires aujourd'hui disparus et ensevelis. Plus question de hasard ni de chance, les réserves évidentes ont déjà été trouvées depuis très longtemps... Alors comment ausculter les entrailles de la Terre pour partir en quête de l'or noir ? Sédimentation énergie fossile prospection sismique géologue géophysicien géophysique forage puits exploitation trépan essence gazole raffinerie
L’énergie du vivant	Véronique Leclerc	Pages 32-37
Sans énergie, pas de vie. Au départ, l’énergie se dissimule dans les liaisons de nombreuses molécules. Ensuite, elle se confine dans des composés riches en phosphates comme l'ATP. Nous en possédons tous pour construire nos tissus et réguler notre température. L'évolution a su en tirer profit. Elle a puisé son inspiration dans ces réserves énergétiques afin d'offrir au monde une grande diversité d'espèces vivantes. Molécule énergie potentielle chimique cinétique réaction effort réserves fermentation lactique alcoolique respiration cellulaire mitochondrie nutriment digestion oxygène photosynthèse chimiosynthèse
Construire un cadran solaire équatorial	Pierre Causeret	Pages 38-39
Il existe de nombreux types de cadrans solaires. Cosinus vous avait proposé l'été dernier un cadran analemmatique et il y a quatre ans un demi-cylindrique. Ce mois-ci, vous aller pouvoir construire un cadran simple d'utilisation et facile à comprendre, le cadran équatorial. Maquette construction soleil heure latitude

L'ATP, carburant de la vie

Plongée dans les abysses

 
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Cosinus n° 52 est un magazine des Editions FATON.