Cosinus n° 63 du 01/07/2005 Numéro Normal   Du poison au médicament : les plantes médicinales La vie exubérante des marais Des gisements de charbon aux forêts du carbonifère Expériences : Mesurer l'énergie des aliments Un thermomètre à bilame Réalisez un mini-marais Construisez votre voûte céleste

Principaux articles référencés pour ce numéro
Des gisements de charbon… à la reconstitution des forêts du carbonifère	Florence Guichard	Pages 6-13
Les gisements de charbon, qui ont fait la richesse de la France industrielle du 19e siècle, ont constitué pour le géologue un livre ouvert sur une époque géologique qui leur doit son nom : le Carbonifère. La richesse des fossiles, en particulier végétaux, et leur état de conservation permet de reconstituer avec une étonnante précision les paysages de forêts datant d’il y a 360 à 295 millions d’années. L’étude de ces végétaux conduit à découvrir une étape clé pour la conquête du milieu terrestre par les plantes : l’invention de la graine. géologie bois fossile reconstitution paysage cordaites neuropteris sigillaire anthracite sédimentation faune flore gingko biloba
L’énergie des aliments	Cédric Duval	Pages 14-17
Expérience Mesurez la valeur énergétique de l’huile avec une maquette de “calorimètre”. Il faut manger de tout, c’est important ! Car selon leur nature, les aliments apportent à notre organisme les éléments chimiques qui lui sont indispensables : les glucides (ou sucres), les lipides (ou graisses), les protéines, l’eau, les vitamines et les sels minéraux. L’huile, par exemple, nous apporte des lipides, qui constituent en tant que matière organique l’une des sources de carburant énergétique essentiel au fonctionnement de nos cellules. alimentation santé nutrition mesure matière grasse obésité graisse sucre brûler énergie expérience chimie
Ces bonnes plantes qui parfois tuent	Charles Vogel	Pages 18-23
Lorsque les naturalistes du siècle des Lumières abordent les contrées équatoriales, ils découvrent par la même occasion des peuples certes “primitifs” à leurs yeux, mais parfaitement capables de soigner des affections graves, à l’aide des plantes faisant partie de leur environnement. “Quelle puissance que la Nature !”, s’exclament-ils, oubliant qu’en Europe aussi, à cette époque, la pharmacie se trouve avant tout au jardin (le jardin des simples : millepertuis, digitale…). Si aujourd’hui nous redécouvrons l’intérêt des remèdes naturels, l’étiquette “redoutablement actif” s’est quelque peu effacée au cours du temps… Or, par son efficacité prouvée au cours des siècles, cette médecine est tout sauf “douce” : c’est au contraire un instrument puissant que l’on devrait manipuler avec respect et discernement. La nature est à prendre au sérieux. Les médecins et biologistes le savent bien, et se tournent actuellement vers les végétaux pour élaborer les plus puissants médicaments dont notre société a besoin, pour vaincre par exemple le cancer, les maladies cardio-vasculaires ou les fièvres virales. plante végétal drogue principe actif posologie médicament dose quinine coca herboriste herboristerie phytothérapie danger poison empoisonnement alcaloide
Les marais, un monde de diversité	Laetitia Toanen	Pages 24-29
La neige avait enfin libéré le lac de son emprise. Il me tardait de l’explorer. Avec l’arrivée du printemps, j’allais pouvoir mener à bien le projet qui m’était confié, en tant que naturaliste : réaliser l’inventaire des espèces qui y vivaient. Je savais que la tâche serait longue et j’avais hâte de m’y mettre ! Le travail s’avéra encore plus long que prévu, mais tellement passionnant... La carte topographique indiquait un bras d’eau à l’extrémité sud du lac. Il se révéla en fait un marais foisonnant de vie. exploration balade naturaliste observation espèce écologie écosystème proie prédateur chaine alimentaire
Réalisons : un thermomètre à bilame	Henri-Pierre Penel	Pages 30-32
Expérience Tous les corps, qu’ils soient solides, liquides ou gazeux se dilatent sous l’effet de la température. Pour les solides, la dilatation se traduit par une modification de leurs dimensions. Un point que nous allons mettre à profit pour réaliser notre thermomètre. construction thermomètre loi physique solide liquide
Un mini marais d’observation	Laetitia Toanen	Pages 33-35
Expérience L’article au sujet des marais vous a relaté à quel point ils sont pleins de vie. Si la meilleure façon de les apprécier et de les découvrir est de se rendre sur place, vous pouvez également tenter de reproduire des conditions similaires dans un terrarium, ce qui vous permettra de poursuivre vos observations au fil des jours. Bien entendu, dans de telles conditions, il serait impensable de songer à intégrer des mammifères ou des oiseaux. Néanmoins les batraciens, végétaux et petits organismes constituent un début fort intéressant. expérience terrarium reconstitution écosystème milieu écologie faune flore
Construisez votre voûte céleste	Pierre Causeret	Pages 36-39
Vous allez pouvoir profiter de l’été pour admirer la voûte céleste, allongé dans l’herbe loin des lumières de la ville. Nous vous proposons ce mois-ci de construire votre propre voûte céleste représentant le ciel d’été, que vous pourrez même projeter au plafond de votre chambre. maquette construction constellations étoiles

Du poison au médicament : les plantes médicinales

Les mathématiques à l'observatoire de Jaipur

 
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Cosinus n° 63 est un magazine des Editions FATON.