Pour rafraîchir une pièce ou conserver des aliments, fabriquer du froid est bien utile dans notre vie courante. Dans le monde de la recherche et de l'industrie, des méthodes complètement différentes permettent d'atteindre de plus basses températures encore, jusqu'au zéro absolu. De la cuisine au laboratoire, voici un aperçu des méthodes dont nous disposons pour faire du froid.
Auteur : Delerue Nicolas
Magazine : Cosinus n° 91 Page : 16-22
Retour en haut