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  Les voyageurs, botanistes ou conquérants, qui embarquent pour le "Nouveau Monde" à la suite de Christophe Colomb vont rapporter de leurs voyages, entre autres, des plantes inconnues en Europe et en Asie. Parmi elles, une famille : les Solanacées, va enrichir l'Europe de multiples saveurs telles que la tomate, les concombres, potirons, courgettes, poivrons, et, en particulier, la pomme de terre. Le tabac est un autre exemple de Solanacée devenue indispensable en Europe. Et bien d'autres végétaux exotiques vont prendre une place de choix dans l'histoire européenne...

  
  

  Auteur : Vogel Charles

  Magazine : Cosinus n° 89 Page : 22-27

  Date : 03/12/2007

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