Sommaire

• Des aliments qui nous veulent du bien
• Bonnes pioches pour les symédianes
• L’énergie au cœur de la matière
• La silice, du quartz au verre
• Temps incertain en fin d’ère
• Voir l'écliptique dans le ciel

Fiches

• métier : agriculteur

  L'image de l'agriculteur reste encore un peu caricaturale, alors que le métier s'est complètement transformé depuis plusieurs dizaines d'années. Aujourd'hui, on sait que les politiques de rendement à tout prix n'ont plus d'avenir et l'agriculture se tourne résolument vers la qualité de l'environnement et la traçabilité des produits qu'elle fabrique. Un manque de communication, des idées préconçues, notre mode de vie actuel, font qu'aujourd'hui peu de jeunes osent devenir agriculteurs, le secteur commence même à manquer de main d'œuvre : autant de bonnes raisons pour s'intéresser de près à ce métier à part, qui pourrait bien revenir à la mode !
  

  
  

  Magazine : Cosinus n° 26 Page : 36-36

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