Le biochimiste intervient dans tous les secteurs concernés par l'étude du vivant : santé, paramédical, industrie agroalimentaire, aussi bien en recherche fondamentale (universitaire) qu'en recherche appliquée (destinée à fournir des solutions à l'industrie) dans les bureaux d'études ou les laboratoires spécialisés. Son rôle est, globalement, d'élucider des réactions chimiques et des interactions entre molécules dans un organisme vivant, par des observations et analyses minutieuses de ces réactions.
Magazine : Cosinus n° 15 Page : 13-0
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