N° 11 - Novembre 2000 - 5,00 €
ISSN : 1298-4701
Sous le nom d'aquaculture - production d'animaux et de végétaux en milieu aquatique - se cachent des métiers bien différents : producteur de coquillages (conchyliculteur), de poissons (pisciculteur), d'algues (algoculteur), technicien d'aquarium... L'élevage est le point commun à toutes ces activités : l'aquaculteur commence par sélectionner les espèces qu'il va exploiter, en fait éclore les œufs dans une ?écloserie?, puis soigne et nourrit les jeunes, dans des bassins ou en mer jusqu'à leur maturité et leur éventuelle commercialisation.
Magazine : Cosinus n° 11 Page : 11-0
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